原来餐厅要做的大，就要有招牌菜，要固定菜单。但是菜这东西，每天食材的状态不一样，做出来的味道也会有细微差别。

所以知名餐厅只能尽量做出80分的味道，免得平常味道起伏太大。

就算拿到了100分的食材，他们也只做80分味道。

反而像是一些顶级城市里的知名小馆子，特别是一些创意馆子，人家根本就没有固定菜单。

每天临时订一个，消费者过去了之后，付了钱是不能点菜的。是要看厨子的心情，厨子做什么，食客就得吃什么。

这样的做法味道是好了，可是相对来说生意也不会那么火爆。

而乔市长是把知名的厨师长请了过来，临时在家里做家宴。家宴做的菜，是按照今天的高质量食材，临时订的菜单，而且也照顾到了各方口味。

所以这市长家的菜，追求的是味道极致，而不是知名餐厅长时间一道菜味道都一样。

也不像是顶级城市里的那些高端创意馆子，那样进去了花了钱，都不知道自己要吃到什么。万一碰到自己忌口的或者不爱吃的，又掏了大量的钱出来，那真的是会很尴尬。

但是把知名厨师请到自己家来，那就不一样了。

虽然也是看着食材的状态来订菜谱，但是毕竟这是家宴，毕竟这是小范围的请客，怎么都得照顾到宾主双方的口味。

所以可以说，这菜做的真是绝了，真是达到了近乎最高峰了！

本身菜的味道就可以说达到了极致，再加上符合宾主双方的口味，这产生出来的效果，简直就没得说了！

而且更不用说的是，这还是市长家宴，是市长一家子请客的，还是在市长家吃的。这是什么感觉？这多有面子？

而且还有市长全家在旁边作陪，时不时的市长夫人黄姐、市长弟妹戴姐，甚至是市长本人，还给刘俊和周芮涵夹菜，这种待遇是普通人能享受的到的么？普通人肯花钱，是可以在大餐厅里吃到好菜，但是菜色和水平是比市长家宴差多了。

更不用说，大餐厅里面，有市长家人作陪么？有市长亲自夹菜么？有市长亲自敬酒么？这待遇都完全不一样了！

刘俊现在的待遇，基本上是跟来北安投资的大老板差不多了。

人家那种身家几十个亿的大老板，来到了北安考察投资，也不过就是这样有一群官员作陪，也不过就是市长亲自陪着吃饭而已。

不过那样的饭局，还是在大酒店里，不可能到这种