第六百三十六章 老岩的火腿(第2/3 页)

……不行不行,这味道太难受了,我也走了吧,回去先烤他个五十斤肉解解馋!”

人一下子走了一大半。

叶羲是啼笑皆非。

他总算明白为什么这周围百米内没有石屋了,感情是受不了熏火腿时的香味啊!爱吃的九邑人闻得到看得到却偏偏吃不到,可不得难受的离远些嘛!

鲁带着叶羲穿过院子里的火腿阵,走进大石屋里。

这座蒙古包一样形状的石屋是没有窗的,和外面的阳光灿烂不同,里面黑漆漆的,内外温差差很多,一走进... -->>最新章节!

一走进去就有股凉意扑面而来。

叶羲将视线往左边投去。

他的左手边摆着一张大号的岩石台。

岩石台的颜色跟屋子里的光线相同,都是乌黑乌黑的,一名独眼,皮肤跟枯树皮似的老战士正在黑暗里用盐粒专心揉新鲜的后腿肉。

他时不时地从大石碗里抓起一小撮盐晶,洒雪花般均匀地撒在后腿肉上,接着反复揉搓,直到把盐给搓进后腿肉里。

叶羲目光凝在石碗中的盐晶上。

这盐晶似乎也不同寻常,是好东西!应该比他们羲城发现的那个岩盐矿洞里的天然岩盐还要更好一些。

鲁兴冲冲地对老战士喊:“老岩,我的火腿应该好了吧?!”

名叫老岩的老战士停下动作,用阴鸷的独眼瞟了他们一眼,没吭声。

鲁也不以为意,拍拍叶羲的肩膀道:“阿羲莫怪,这老岩不爱说话,就是打他一棍,也不见能听一声痛呼!哈哈!”

“不过啊,老岩做的火腿味道真是绝了!”

“想要吃火腿,除了给足够的报酬外,还得自己拿上好的后腿肉和几斤清露松枝过来,否则没得吃!除此外还要耐心等待几个月,否则也没得吃!”

“而且每个人每年只能定一条火腿,啧,想吃火腿肉居然要等一年,这老岩是有兽核也不赚啊……可惜,可惜!”

叶羲笑着对鲁道:“制作火腿十分复杂,我听说要经过盐渍、烟熏、晾晒、发酵和干燥等五个步骤,一个步骤没做好,火腿品质就会下降。我想老岩不是不想多做火腿,是怕做坏吧!”

老岩那独眼又看了看叶羲,不过依旧没说话。

鲁摸了摸自己的大肚皮,奇道:“盐渍、烟熏、晾晒、发酵和干燥?嘿,看来阿羲对火腿十分了解啊,这盐渍烟熏晾晒干燥我大概知道,可是发酵又是干什么的?”